感動のイギリス体験。
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ロイヤルミルクティー用アッサムCTC【リーフ:15g】
¥600
香り高く苦みが強めですが、 それでいてまろやかな甘みを感じる ミルクティー向きの紅茶。 タンニン(苦味)が多いので、 ストレートでは油脂の多いお菓子と 一緒に口に含むと油を流してくれるので とても相性が良いです。 砂糖やミルクを加えても良いですが、 お菓子の甘さを中和するなら、 ストレートがオススメです。 70℃以下になると苦味が強く出るので、 その際はミルクや砂糖、もしくは熱湯を加えてください。 ▼ロイヤルミルクティーの作り方▼ ①片手鍋に150ccの水を入れ、沸騰させます。 ②アッサム5g(ディーバッグ約2~3個分)を入れ、弱火で3分煮出します。 (ティーバックからリーフを取り出し、直接ナベに入れるとより良いです) ③ミルク(低温殺菌牛乳をオススメします)を150cc入れ、弱火で煮出します。 ④表面に膜が張り始めたら火を止めて、温めたティーカップまたはポットに移します。 ⑤砂糖をお好みで入れてお召し上がりください。 ★スコーンなどの商品との同時梱包可。その際はクール便となります。 【商品名:アッサム紅茶】 原材料:紅茶 原産国:インド
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アールグレイ【リーフ:15g】
¥800
さっぱりとしたスリランカ紅茶に 天然ベルガモット(柑橘系)香料ならではの「上品な香り」で、 飲んだ後も口の中に心地よい香りが残り続けます。 ミルクと砂糖を入れると、 紅茶、ミルク、ベルガモットを別々に感じられるのも 面白い飲み方の1つです。 ▼ロイヤルアールグレイミルクティーの作り方▼ ①片手鍋に150ccの水を入れ、沸騰させます。 ②アールグレイ5gを入れ、弱火で3分煮出します。 ③ミルク(低温殺菌牛乳をオススメします)を150cc入れ、弱火で煮出します。 ④表面に膜が張り始めたら火を止めて、温めたティーカップまたはポットに移します。 ⑤砂糖をお好みで入れてお召し上がりください。 ★スコーンなどの商品との同時梱包可。その際はクール便となります。 【商品名:アールグレイ】 原材料:紅茶、天然アールグレイ香料 原産国:スリランカ
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ディンブラ【リーフ:15g】
¥720
頬がキュッとするような酸味、爽やかな苦みとまろやかさのあるスリランカの紅茶。 上品な香りで、砂糖を少し加えると風味が増します。 ミルクを加える時には少し濃い目に淹れるのがポイントです。 チーズケーキのような、酸味やコクのあるデザートとの相性が良いです。 【商品名:ディンブラ紅茶】 原材料:紅茶 原産国:スリランカ