香り高く苦みが強めですが、
それでいてまろやかな甘みを感じる
ミルクティー向きの紅茶。
タンニン(苦味)が多いので、
ストレートでは油脂の多いお菓子と
一緒に口に含むと油を流してくれるので
とても相性が良いです。
砂糖やミルクを加えても良いですが、
お菓子の甘さを中和するなら、
ストレートがオススメです。
70℃以下になると苦味が強く出るので、
その際はミルクや砂糖、もしくは熱湯を加えてください。
▼ロイヤルミルクティーの作り方▼
①片手鍋に150ccの水を入れ、沸騰させます。
②アッサム5g(ディーバッグ約2~3個分)を入れ、弱火で3分煮出します。
(ティーバックからリーフを取り出し、直接ナベに入れるとより良いです)
③ミルク(低温殺菌牛乳をオススメします)を150cc入れ、弱火で煮出します。
④表面に膜が張り始めたら火を止めて、温めたティーカップまたはポットに移します。
⑤砂糖をお好みで入れてお召し上がりください。
★スコーンなどの商品との同時梱包可。その際はクール便となります。
【商品名:アッサム紅茶】
原材料:紅茶
原産国:インド