★【冷凍】スコーンBOXに追加という形でご注文下さい。 　（同じ箱に梱包してクール便で発送します） 少量でも濃厚なミルク感を味わえる、本場イギリス、コーンウォールのクロテッドクリーム。 今もなお、伝統製法を守り続けています。 開封前は冷凍保存しておくと、長持ちします。 スコーンにクロテッドクリームとジャムを塗って、 気分はまさにイギリスのティータイム。 当店ではスコーン１個に対して2gでご提供しております。 購入の際の目安にしてみてください。 【賞味期限】 チルド室解凍後もしくはレンジで10～20秒解凍後、チルド保管で約10日間。 未開封の状態で冷凍庫に入れておけば約1年ほど保ちます。 【クロテッドクリームの解凍・保存方法】 私が様々な方法を試した結果、 解凍方法は冷蔵庫の『チルド室（1℃以上5℃以下）』がベスト。 他の冷蔵庫内や野菜室ですと温度が高すぎてトロトロになります。 届いて直ぐに使いたい場合は、フタを少し開け、 電子レンジ500wで10秒～15秒ほどで使えます。 Rodda'sコーニッシュクロテッドクリームの『28g』は、 フタが「使い切りタイプ」になっています。 ３分の２ほど開封し、余った場合は容器をラップで包み、 輪ゴムで密閉し、チルド室に入れておくと１週間は保ちます。 『113g』はプラスチック製のフタが付属しているので、 私の検証結果によるとチルド室でおよそ３か月は保ちます。 （※あくまで私個人の感想であり、それを保証するものではありません） 添加物が一切入っていないため、カビが生えることがありますが、 取り除けば食べられます。不安な方はその時点で処分してください。 再冷凍し、再解凍はオススメできません。 品質が下がる上に、商品の安全性の保証ができませんので、ご注意ください。